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| 旬ごぼう |
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| ハウスで丹念に育てられた旬ごぼうは、生でも食べられるほどの柔らかさと新鮮さで人気の商品です。もちろん味も格別!!ぜひご家庭で春の旬を味わってください。 |
【お問い合わせ先】
●ＪＡこばやし「百笑村」
TEL.0984-23-5632
●ＪＡこばやし青果物集送センター
TEL.0984-44-0180 |
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| 新茶 |
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| 風光明媚な霧島の麓で育った銘茶。今年も美味しい新茶の時期を迎えます。味、香り、色、の三拍子揃った瑞々しい味わいをお楽しみください。 |
【お問い合わせ先】
●東緑茶園
TEL.0984-27-0888 |
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| 石川いも（早生） |
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| 西諸県特産の石川いもは、適度な粘りと柔らかい肉質、肌の白さが際立っています。皮ごと茹でてつるっと食べる「衣かつぎ」の食感が最高で、古くから地域の祭りや行事食に欠かせない食材です。田楽や煮物にするほか、揚げてから煮るとコクが出ます。 |
【お問い合わせ先】
●ＪＡこばやし「百笑村」
TEL.0984-23-5632 |
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| 須木栗 |
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| 小林市須木といえば、やっぱり栗ですね。甘みの高い大粒の須木栗を厳選してお届けします。 |
【お問い合わせ先】
●（有）すき特産
TEL.0984-48-3085 |
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| ゆず |
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| 恵まれた自然の中で育った「ゆず」は、独特の味と香りをもち、料理やお菓子、またお風呂に入れるなど、利用範囲の広いかんきつ類です。また、柚子蜜や柚子しぼりなど、ゆずを使った加工品もぜひご賞味ください。 |
【お問い合わせ先】
●（有）すき特産
TEL.0984-48-3085 |
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| ぶどう |
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| 西諸のぶどうは糖度が高く、酸味が少なく甘みが強いので人気があります。一房一房大切に育てられたふるさとの逸品をぜひご賞味ください。 |
【お問い合わせ先】
●坂下地区農園（会長宅）
TEL.0984-23-9109
●種子田地区農園（会長宅）
TEL.0984-22-6877 |
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| 新米ヒノヒカリ |
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| ヒノヒカリといえばえびの市が元祖。田の神さあが見守る「えびの米ヒノヒカリ」は、霧島連山からの豊富な湧き水と豊かな大地で育ったブランド米として高い人気を誇ります。 |
【お問い合わせ先】
●ＪＡえびの
TEL.0984-33-3100 |
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| 京いも |
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| 西諸地域は、古くから生産量が日本一なのをご存知ですか？京都の寺で古くから精進料理として人気があったことから名前がついており、別名「竹の子いも」とも呼ばれています。煮崩れしにくいため、造形薄切りなどの調理やおでん、煮物まで幅広く使われています。 |
【お問い合わせ先】
●ＪＡこばやし「百笑村」
TEL.0984-23-5632 |
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| いちご |
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| いちごはビタミンＣが豊富。成人の一日の所要量は約50mgで、いちご4粒ほど食べれば足りることになります。へたを取って水洗いすると大切なビタミンＣが流れてしまいますので、へたを取らずにさっと洗ってください。 |
【お問い合わせ先】
●ＪＡえびの
TEL.0984-33-3100 |
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| アールスメロン |
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| 果物の中でクイーンと呼ばれているわけは食した瞬間に納得できます。メロンの底を押さえると少し柔らかくなった頃が食べごろです。食べる前3〜5時間程度冷蔵庫で冷やすと、美味しく食べられます。 |
【お問い合わせ先】
●ＪＡこばやし「百笑村」
TEL.0984-23-5632
●ＪＡこばやし青果物集送センター
TEL.0984-44-0180 |
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| 金柑 |
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| 「風邪が流行ると金柑が売れる」と言われ、古くから風邪の民間薬として知られている金柑。皮ごと食べる金柑は、まさに「ビタミン剤」そのものです。 |
【お問い合わせ先】
●ＪＡえびの
TEL.0984-33-3100 |
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| いのしし肉 |
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| 身体を芯から温めてくれる冬の味覚が「ぼたん鍋」です。「山の鯨」といわれる猪の肉は赤身はもちろんのこと、「白身」と呼ばれる脂身の旨さがポイントで、豚や牛と異なりクセがなく、あっさりしています。 |
【お問い合わせ先】
●小野商店
TEL.0984-48-2061 |
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